1 Si quelqu’un offre au SEIGNEUR {YHWH, Destinataire d’Offrande} un sacrifice de paix, que ce soit du gros bétail mâle ou femelle, un animal sans défaut {tamim: intégrité totale}, il l’offrira devant le SEIGNEUR.
2 Il posera sa main sur la tête de son offrande {korbano: don d’approche}, et il l’égorgera à l’entrée de la tente de la rencontre ; puis les fils d’Aaron, les prêtres {kohen: ministre du culte}, répandront le sang sur l’autel tout autour.
3 Du sacrifice de paix, il présentera au SEIGNEUR {YHWH, Destinataire du sacrifice} une offrande consumée par le feu : la graisse qui couvre les entrailles {qerev: organes internes} et toute la graisse qui se trouve sur les entrailles.
4 Et les deux reins, et la graisse qui est sur eux, qui est sur les flancs, et le grand lobe {yoteret: lobe principal} du foie, il l’enlèvera avec les reins {kelayot: organes filtrants}.
5 Les fils d’Aaron feront brûler cela sur l’autel, au-dessus de l’holocauste disposé sur le bois mis au feu : c’est une offrande consumée par le feu, une odeur {re’akh: parfum sacrificiel} apaisante au SEIGNEUR {YHWH, Destinataire du culte}.
6 S'il offre du menu bétail {ha-tson: troupeau petit} en sacrifice de paix au SEIGNEUR {YHWH, Destinataire du culte}, qu'il présente un mâle ou une femelle sans défaut.
7 S’il offre un agneau {keseb: jeune mouton} en sacrifice, il devra le présenter devant le SEIGNEUR {YHWH, Récepteur du sacrifice}.
8 Il posera sa main sur la tête de son offrande, puis il l’égorgera devant la tente de la rencontre ; les fils d’Aaron {Aharon: premier grand-prêtre hébreu} aspergeront son sang sur l’autel {mizbeach: lieu du sacrifice} tout autour.
9 Et il offrira du sacrifice de paix une offrande consumée par le feu au SEIGNEUR {YHWH, Destinataire du sacrifice} : la graisse, la queue entière {alyah : partie grasse de la queue}, qu’il séparera près de la colonne vertébrale, la graisse qui couvre les entrailles {qerev : cavité viscérale} et toute la graisse qui est sur les entrailles.
10 Et les deux reins {hakelayot: organes filtrants internes}, et la graisse qui est sur eux, recouvrant les flancs, et le grand lobe {hayoteret: lobe supérieur réservé} du foie, qu’il ôtera avec les reins.
11 Le prêtre {kohen: Officiant Sacré} brûlera cela sur l’autel. C’est l’aliment d’un sacrifice consumé par le feu pour le SEIGNEUR {YHWH, Destinataire Du Culte}.
12 Si son offrande {korbano: don consacré} est une chèvre, il la présentera devant le SEIGNEUR {YHWH, Récepteur Sacrificiel}.
13 Et il posera sa main sur sa tête, et il l’égorgera devant la tente de la rencontre {ohel moed: sanctuaire du rassemblement divin}. Les fils d’Aaron aspergeront {zarak: projeter avec force dans le rituel sacré} son sang tout autour de l’autel.
14 De sa victime, il offrira en sacrifice consumé par le feu au SEIGNEUR {YHWH, Destinataire Du Sacrifice} la graisse qui couvre les entrailles {qerev: Partie Interne Du Corps} et toute la graisse qui est sur les entrailles {chelev: Substance Grasse Consacrée}.
15 Et les deux reins {hakelayot: organes internes}, et la graisse {chelev: tissu adipeux réservé à Dieu} qui est sur eux, qui est sur les flancs, et le grand lobe du foie qui est sur les reins, il l’ôtera.
16 Le prêtre fera brûler cela sur l’autel comme une nourriture {lekhem: portion alimentaire consacrée} offerte par le feu, pour un parfum apaisant ; toute la graisse appartient au SEIGNEUR {YHWH, Récepteur des Offrandes}.
17 C’est un statut {chuqat: ordonnance permanente} perpétuel pour vos générations {ledoroteikhem: portée intergénérationnelle}, dans toutes vos habitations : vous ne mangerez aucune graisse ni aucun sang.